自制烤鱼
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这两年外面满街小店门口都是烤鱼的广告。吃货总挡不住诱惑,吃了几回爱上这味,觉得也不会很难煮,决定自个来,没想到味道不错,不比外面的差。煮法也不难,写出来给大家参考。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
草鲤鱼
850g
、
鱿鱼
4只
、
金针菇
80g
、
海鲜菇
100g
、
黄瓜
1条
、
盐
2勺
、
干辣椒
4个
、
花椒
1勺
、
烧烤粉
3勺
、
豆瓣酱
3勺
、
鸡精
少许
、
白糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/12
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主副材 :草鲤鱼、黄瓜、金针菇、鱿鱼
-
步骤2/12
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鱼处理后刮花刀,用盐摸全身,倒少许老酒腌制去腥。同时要用架子架空好沥干水份。
-
步骤3/12
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辅料合影。金针菇,黄瓜,藕,鱿鱼,海鲜菇。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2014-10-21
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