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炝炒木耳腐竹的做法

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炝炒木耳腐竹

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这道菜是我记忆中母亲当时为我做的一道让我可口的菜！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大葱半根

、

姜适量

、

木耳适量

、

腐竹适量

、

香菇两个

、

盐适量

、

鸡精少许

、

调和油适量

烹饪步骤

步骤1/5
将木耳用水发开，去蒂撕成小块，腐竹切成小段！备用
步骤2/5
将葱切丝，姜切沫！香菇用水发开，切丝，备用
步骤3/5
锅中倒入调和油烧热先倒入葱丝和姜沫还有香菇丝！快速翻炒出香味，接着倒入木耳和腐竹翻炒！
步骤4/5
大火炒两分钟对入少许高汤，（防止太干粘锅）翻炒至锅中汤汁不多时，菜基本已熟了！这时放盐和鸡精调味，装盘！快吃咯……
最后一步
不错吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-21

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