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棒棒糖蛋糕的做法

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棒棒糖蛋糕

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30~60分钟 | 配菜(中级)

蛋糕胚 90g

、

黄油 15g

、

糖粉 35g

、

巧克力 100g

、

装饰物适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.海绵蛋糕用双手搓成蛋糕屑，黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，成为黄油糖霜，加入蛋糕屑里，混合均匀
最后一步点击查看大图
2.混合好后，取20g蛋糕体搓圆，盘子里放油纸，把搓好的蛋糕体分开放盘子里。再那个蛋糕体插上棒棒糖棒子，放冰箱冻一会。3.巧克力软化好，取出冰箱里的蛋糕体整个放到巧克力里再拿起来，轻轻转动去除多余巧克力，等巧克力不往下滴了再插在泡沫什么的物体上，撒上装饰糖，等巧克力凝固即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-21

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