清炖鸡
某天跟老公去饭馆吃饭,菜的味道不错,但鸡不够新鲜所以跟饭馆老板偷了师,自己回家学做,第一次失败了,第二次成功了,而且味道非常好!
-
步骤1/5
点击查看大图
准备一只新鲜的鸡,三黄鸡、湛江鸡、清远鸡亦可,但必须是新鲜的,这样才能保证做出来口感!将鸡洗干净,肚子里的内脏要掏干净,去除鸡身的肥油,切掉鸡屁股亦可不切,这个根据个人喜好!
-
步骤2/5
点击查看大图
辅料准备好来个合照,嘻嘻!
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡擦干把辅料一半塞到鸡肚子里,外皮抹上盐,加少许盐在鸡肚子里,剩下辅料跟鸡一起放入锅里!
-
步骤4/5
点击查看大图
盖上盖子,高压锅加水上火烧开上气,大火转中火,炖30分钟左右关火!
-
最后一步
点击查看大图
完工啦,卖相一般,但肉质嫩滑,味道刚刚的,非常鲜甜,好吃到没朋友!
不需要加水,鸡身需擦干!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-20
清炖鸡的相关分类
清炖鸡的相关推荐
-
铁锅炖大鹅
1439386人看过 -
清炖鸡汤
902863人看过 -
红烧罗非鱼
1177541人看过 -
满屋飘香的蒜香排骨,吃的时候记得关上窗户
480564人看过 -
#我们约饭吧#酱骨头
382593人看过 -
【凉拌鸡丝】
6521453人看过 -
酱骨头
856722人看过 -
清炖鸡汤
98325人看过 -
大葱烧豆腐
530462人看过 -
铁锅炖大鹅|无需再去农家院在家就能办|超级详细
125331人看过 -
清炖鸡汤
4876213人看过 -
油爆黑虎虾
638340人看过