芋头扣肉
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30–60分钟
| 切墩(初级)
芋头,五花肉,
、
扣肉料,盐,糖,生抽
烹饪步骤
-
步骤1/1
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芋头去皮洗净切块备用,五花肉洗净放入锅加冷水煮15分钟左右捞出抹上糯米酒,另起锅放入食用油,油温7成热放入芋头,五花肉,炸至金黄色捞起,五花肉冷水或热水浸泡15分钟左右,切块放入锅里翻炒加入盐,姜,糖,生抽王,扣肉半香料,小火焖20分钟左右,加入芋头翻炒5分钟出锅摆盘蒸20分钟即可。
小贴士
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发布于 2014-10-20
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