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丹麦曲奇的做法

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丹麦曲奇

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 100g

、

鸡蛋半个

、

黄油 60g

、

糖粉 50g

、

盐 1g

、

奶粉 10g

、

砂糖 10g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄油软化后加糖粉搅拌后，加入鸡蛋继续搅拌成打发状，再筛入低筋面粉，搅拌至均匀。
步骤2/5 点击查看大图
拌好原料装入裱花袋，挤在铺过硅油纸的烤盘内，可以直接挤成长条，也可以挤成圆环形状，没有裱花袋可以用食品袋剪掉一个小角代替。
步骤3/5 点击查看大图
挤出后表面撒上砂糖粒入烤箱，180℃大约烤10分钟。
步骤4/5 点击查看大图
中途把烤盘取出调换方向再放进烤箱，防止烤制不均与。
最后一步点击查看大图
边缘有点发焦时就要取出，放凉后就可（刚取出可能有点软，凉后就变硬了）。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-20

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