毛栗子（水煮）
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栗子入肾 正是栗子大量上市的季节 炒的栗子容易上火 这种水煮的非常好 软糯甘甜
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
锥栗
2斤
烹饪步骤
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步骤1/4
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栗子清洗干净
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步骤2/4
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洗干净的栗子放入高压锅 加水漫过栗子一点点就可以 因为高压锅不费水 大火烧开上气以后 中火8分钟关火 等气阀落下以后就可以开锅了
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步骤3/4
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煮好的毛栗子从锅里面捞出 开吃软糯甘甜 停不下来的节奏
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最后一步
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毛栗子要买这种小的 大概一个一毛钱硬币大小 这种往嘴里一丢 一咬 满口香糯 最好买福建的锥栗 安徽的也可以 淘宝上有 有的菜市场也有的卖 不过比较少而已
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-20
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