私房柠檬鸭。
好吃无比
-
步骤1/8
点击查看大图
鸭肉斩块，腌制好备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
酸窖头，酸姜，红泡椒。
-
步骤3/8
点击查看大图
酸柠檬
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅后直接放入腌制好的鸭肉，别放油，鸭肉会出很多油的。翻遍片刻后放入几瓣蒜米，增香。放入酸柠檬。之后翻炒。
-
步骤5/8
点击查看大图
一分钟后，啤酒上场，代替水来焖鸭子，作用使鸭肉嫰，祛除鸭子的腥味。使用过很多品牌的啤酒，最后还是觉得鲜啤炒出的鸭肉没有苦味，口感又好。用量，半只半瓶，一只一瓶。
-
步骤6/8
点击查看大图
放张倒入啤酒的图
-
步骤7/8
点击查看大图
焖上7, 8分钟后倒入杂酸。翻炒后继续焖。
-
最后一步
点击查看大图
待汁收得差不多干得时候放耗油，生抽，一点糖，一小勺醋，随便什么醋都可以的。翻炒几下就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-20
私房柠檬鸭。的相关分类
私房柠檬鸭。的相关推荐
-
#孕妇营养餐#番茄牛骨汤
205215人看过 -
鸡精
49651人看过 -
紫苏泡子姜
13079人看过 -
#自由创意面包#巧克力面包，融化在面团里的巧克力
175638人看过 -
猪腰汤
290184人看过 -
柠檬鸭
767934人看过 -
糖醋鸭
21077人看过 -
泡子姜(生抽+醋)
124170人看过 -
糖醋陈皮鸭
21750人看过 -
猪腰汤
381180人看过 -
叉烧鸡排饭
183529人看过 -
家常版地三鲜#520，美食撩动TA的心！#
10083535人看过
