口水鸡
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胃口欠佳时,吃上一口口水鸡,酸爽麻辣,口味大开哦。做过菜的鸡汤还可以继续熬煮鸡骨汤,绝不浪费^_^
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将半只鸡洗净后,放入冷水锅,加入姜片加热。
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步骤2/5
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待鸡肉煮至筷子可插入鸡肉时关火,放凉,若节省时间可用凉水浸泡加速凉却。
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步骤3/5
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将置凉的鸡肉沿纹路撕成小块,倒入适量陈醋、生抽、芝麻油备用。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-10-20
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