糖炒栗子(烤箱版)
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栗子是秋天最最想吃的食物吧!尤其是糖炒栗子。北风呼呼的吹,怀里抱着一包刚出炉热乎乎的糖炒栗子,就算迎着风,也暖和的让人偷着笑。 每天吃几颗栗子,中医讲是补肾的,从营养学讲,栗子是坚果家族里少数低脂肪,高碳水化合物的种子而且吸收率极高,适合寒冷的季节补充热量。 这次的栗子来自可爱的迁西,迁西产的板栗甜度高是出名的~ 秋天了,贴秋膘什么的赶快吃起来吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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栗子洗干净,用刀子在皮上划开十字花刀
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步骤2/4
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取一只大碗,把处理好的栗子倒进去,然后加入一大勺橄榄油搅拌均匀
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步骤3/4
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烤箱200度预热,把和油混合好的栗子倒在包了锡纸的烤盘上,放入烤箱
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最后一步
砂糖和热水混合成糖水。每隔10分钟,在栗子上刷一次糖水,一共刷3次,第三次刷完,再烤3-5分钟就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-20
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