当羽衣甘蓝遇上海鲜
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步骤1/5
将甘蓝洗净。叶子掰下来切丝。茎有点老我就丢了。喜欢的话也可以切成小段。
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步骤2/5
海鲜洗净。我用的是速冻的什錦海鲜。有虾仁牡蛎仁花蛤仁乌贼丁。如果有新鲜的就更好啦。洗干净切成小块。
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步骤3/5
烧一锅热水。把海鲜都丢进去烫熟。捞出。再把甘蓝丢进去焯水。甘蓝比较难熟所以焯水时间要比焯青菜菠菜之类的更久一点。
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步骤4/5
锅里倒油烧热。丢入沥过水的甘蓝。炒一会盖上锅盖闷一会儿。喜欢软一点口感的就多闷一会儿。
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最后一步
讲海鲜丢进去炒散。加入盐和生抽调味。就可以出锅啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-20
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