改良三杯鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡肉切块,抄水放入盘中
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步骤2/4
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锅中加油将香料炒出香味后加入鸡块略微炒至鸡块变黄出油,加入米酒烹出酒香后加腐乳和香油
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步骤3/4
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大火烧开后改小火炖半个小时后开锅,改大火收汁
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最后一步
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制作完成,之所以把酱油换了是因为腐乳汁颜色更好而且口味也比酱油有层次。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-20
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