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香辣<土豆片>的做法

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香辣<土豆片>

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香喷喷，够香，够辣，土豆片。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

无无

、

老干妈酱两勺

、

盐按自己口味

、

鸡精一小勺

、

小尖椒 4到5个

、

蒜小的4个

、

葱一更

、

辣椒油两勺

、

青红椒两个

烹饪步骤

步骤1/5
小尖辣提前开水慢泡5分钟左右，泡会辣椒就会软点，不是很辣，如果喜欢吃够辣就不要泡了，，
步骤2/5
蒜，切片备用，葱，切段备用。
步骤3/5
土豆中间切开，在切片，备用，青红辣椒切片，备用。
步骤4/5
锅里到油，比平常炒菜油多点，油热后，关火，等油凉7成时，放入，小尖椒，蒜片，葱段，炒出香味，放入土豆片，翻炒，放盐，少到一点开水，一直炒，看锅里没有汤了在到点开水炒，放入，老干妈酱，翻炒，放入青红辣椒片，土豆片7成熟，放鸡精，收汁，就0k了。
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香喷喷的土豆片，

小贴士

喜欢脆的朋友们，可以慢水泡2分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-20

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