芒果芝士慕斯蛋糕
每一口都是芒果香及芝士香
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步骤1/10
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隔水融化黄油
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步骤2/10
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消化饼放在保鲜袋里用擀面杖擀碎,倒入融化的黄油中混合,倒入模具中压平并放入冰箱冷冻备用
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步骤3/10
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室温融化奶油奶酪,加入酸奶和柠檬汁搅拌汁无颗粒状
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步骤4/10
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取150g芒果肉打成茸加入芝士糊里,再把融化的2片半的吉利丁片分次倒入芝士糊混合,淡奶油打发至六成分次加入芝士糊中
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步骤5/10
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用模具按出几个心形围边装饰
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步骤6/10
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心形贴着模具边放好
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步骤7/10
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先到一层芝士糊
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步骤8/10
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中间铺一层芒果,再把剩余的芝士糊全部倒进去
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步骤9/10
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放进冰箱冷藏一至两个小时后,QQ糖加果汁隔水融化冷却后倒入蛋糕面上再放进冰箱冷藏至凝固即可
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最后一步
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脱模
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发布于 2014-10-20
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