奥尔良烤翅
吃肯德基最喜欢点新奥尔良烤翅,但是每次吃都不过瘾,特别是肯德基越来越难吃的情况下。正巧最近得到一台烤箱,于是试着研究一下这台机器的脾气,没想到一发不可收拾。
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步骤1/5
鸡翅洗净沥干,改刀后将奥尔良烤翅腌料按比例调好,鸡翅放进调料按摩一会儿,然后放入冰箱冷藏12小时以上。
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步骤2/5
鸡翅取出,烤箱上火220℃预热5分钟。烤盘铺油纸刷一层薄油,鸡翅正面朝下摆盘,刷一层蜂蜜。
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步骤3/5
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放入烤箱上火烤25分钟,10分钟左右取出翻面,鸡翅正面再刷一层蜂蜜,撒上白芝麻。
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步骤4/5
再放入烤箱中等待时间到,完成烤制后不要着急取出,在烤箱中稍微待一会儿,锁住水分。
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最后一步
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出炉,摆盘即可。
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发布于 2014-10-19
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