芝士蛋糕
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自家店面需要然后经过,满足客人的各种需求因此创作克了芝士蛋糕。芝士蛋糕含有的蛋白质是经过各种物质发酵而成的,同时还含有大量的维生素,特别利于人体的吸收。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
把蛋白、糖、塔塔粉加入搅拌器里先中速后快速打发至六成发。
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步骤2/3
将牛奶,黄油,芝士馅隔热水加热融化至45度,加入过筛的面粉和淀粉搅拌均匀加入蛋黄继续搅拌均匀。
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最后一步
将蛋白与蛋黄部分混合均匀加入模型入烤箱上火200,下火150烤15分钟见表面起黄色时,把上火调制150继续烤30分钟后即可出炉。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-19
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