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萨拉米肠牛肉披萨的做法

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萨拉米肠牛肉披萨

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30~60分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 100g

、

低筋面粉 50g

、

彩椒适量

、

米肠适量

、

牛肉粒适量

、

洋葱适量

、

马苏里拉芝士适量

、

干酵母 2g

、

温水 85ml

、

橄榄油 10g

、

盐 1勺

、

细砂糖 7g

、

奶粉 1勺

、

披萨酱适量

、

披萨草适量

烹饪步骤

步骤1/6
温水溶解干酵母，将酵母搅拌均匀。将高筋面粉，低筋面粉，橄榄油，盐，细砂糖，奶粉、披萨草倒入容器中搅拌均匀。
步骤2/6
将酵母液缓慢倒入上一步的面粉混合物中。接着就是和面啦。
步骤3/6
面团和成表面光滑即可，放入密封容器中发酵。1到2个小时。冬天可以放入烤箱中加一杯子温水加快发酵。将面团膨胀为原来体积的两倍大就可以用了。
步骤4/6
等待发酵的时候可以准备配料。将洋葱彩椒切丁。
步骤5/6 点击查看大图
将烤盘上刷层橄榄油，取适量面团擀成烤盘大小并放入烤盘中。用叉子将饼底戳满小洞以便防止披萨饼底膨胀。涂一层披萨酱。加一层芝士，放上彩椒洋葱，米肠、牛肉粒。在撒上少量芝士。
最后一步点击查看大图
放入烤箱中层200度考15分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-19

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