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西红柿炖土豆茄子红烧肉（乱炖）酸微甜的做法

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西红柿炖土豆茄子红烧肉（乱炖）酸微甜

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作为学生置身在外，胃肠不是很好，自己做的菜比较安全，就研究了一种很简便的做法，味道不错

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红烧肉罐头 1瓶

、

西红柿 4个

、

土豆 3个

、

茄子 1个

、

盐

、

味精

、

花椒粉

、

白糖

、

大料 2颗

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/1
首先，将洗好的西红柿、土豆、大茄子切成块状，将姜切成薄片，放少量食用油，等油烧熟（冒些许烟），放入西红柿、土豆、茄子翻炒，加入适量盐翻炒至出少量汤汁，加入两小碗水，将姜片大料放入，煮至沸腾将猪肉罐头倒入，加入糖，均匀搅拌后可根据自己的口味再适量加些盐和糖，中火慢炖，待汤汁粘稠放入味精即可出锅。

小贴士

水一定不要放太多，水差不多放到比多出的菜矮1厘米。不管你爱不爱吃糖，一定要放一些，起到调味作用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-19

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