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鲜美又营养的虾蛄炒年糕的做法

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鲜美又营养的虾蛄炒年糕

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一次同事家的聚会，同事烧的，大家都赞不绝口，回家后自已也试着做了，真的鲜香又美味，是三五好友小聚时一道风味独特的美食哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

年糕 400g

、

虾蛄 180g

、

芹菜半斤

、

胡萝卜大半根

、

洋葱一个

、

盐适量

、

料酒适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将虾蛄切小段，倒入料酒及小半勺白糖腌制约1小时。其他料切好备用。
步骤2/5 点击查看大图
锅热下油，先下胡萝卜炒下，再下洋葱。
步骤3/5 点击查看大图
再放虾蛄。
步骤4/5 点击查看大图
最后再放年糕和芹莱。
最后一步点击查看大图
所有料一起炒，因为年糕要炒透些才好吃，所以可以稍炒久点。调料只加了料酒和盐就很香了，也可以按喜好再加点鸡精。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-19

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