板栗烧排骨
-
步骤1/6
点击查看大图
将板栗洗净,用刀子切一道口,放入锅中,加入水和少许盐,开火烧5分钟即可;
-
步骤2/6
点击查看大图
然后取出趁热剥去板栗的壳和皮,剥好的板栗先放着备用;
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中放入1大匙油,放入几块冰糖小火炒至冰糖溶化,呈深褐色,再倒入洗净的排骨,姜片、蒜、八角继续炒至排骨均匀上色;
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入没过排骨的开水,调入酱油、蚝油、盐、黄酒,大火烧开,将浮沫尽量撇清;
-
步骤5/6
点击查看大图
将排骨倒入厚底深锅,置于电磁炉上,再次大火烧开转小火焖煮半小时(这步也可以省略,直接在原锅焖煮);
-
最后一步
点击查看大图
再加入剥好的板栗,继续小火焖煮半小时即可,打开锅盖,如果锅里汤汁还很多,就开大火收汁至汤汁变少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-19
板栗烧排骨的其他做法
板栗烧排骨的相关分类
板栗烧排骨的相关推荐
-
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁生蚝
115473人看过 -
鲍鱼焖鸡翅
245508人看过 -
清炖羊排,老爸的拿手菜,汤鲜味浓,羊肉软烂,连萝卜都非常好吃
1249270人看过 -
用河蟹做的香辣蟹,味道竟然超级棒
589373人看过 -
双皮奶
9117574人看过 -
韩式五花肉辣白菜豆腐汤 思密达style 看韩剧必备宵夜
5149676人看过 -
鲍鱼焖鸡
2717858人看过 -
#美味开学季#营养健康的猪骨南瓜粥
155066人看过 -
懒人的福音:快手版毛血旺#美食视频挑战赛#
240605人看过 -
秘制美味羊蝎子
2848443人看过 -
小鸡炖蘑菇
3264087人看过 -
私房一品煲
93015人看过