清炖燕窝
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秋燥，来碗燕窝滋润一下
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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放入纯净水中浸泡12小时，发胀了挑干净燕毛，倒掉浸泡的水，从新注入纯净水，加两颗浸泡过黄酒的红枣（放入浸过酒的红枣，炖好后的燕窝没有腥味只有似有若无的酒香味）还有冰糖
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步骤2/3
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碗直接放在煮蛋器里炖，加足水，水炖干后再加一次水大概半小时，也可以久一点
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最后一步
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柔柔的口感和淡淡的甜味好滋润
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-19
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