双椒蒸鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼切小块用料酒、胡椒面、盐腌制半小时。鱼头不好摆盘,于是取出另作鱼头汤。其它配料备齐。
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步骤2/4
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红,青椒、豆豉切碎,蒜、姜、大葱切粒。
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步骤3/4
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腌制好的鱼块冲洗一下放热水里过一下,为的是去腥。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2014-10-19
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