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草莓果酱饼干的做法

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草莓果酱饼干

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在豆果特卖惠购入的瑞典菲力斯越橘果酱和大黄草莓果酱，打开尝了味道好香，好果酱能保留住果实清新香甜的本味，用来制作各种西点都很棒！用大黄草莓果酱和橄榄油试着制作了这款健康美味的草莓果酱饼干，口感有韧劲，又有淡淡果香，制作方法如下：

食材清单加入采购清单

中筋面粉 140g

、

泡打粉 1/4小勺

、

大黄草莓果酱 30g

、

橄榄油 30ml

、

砂糖 25g

、

盐 1小撮

、

鸡蛋（中等大小） 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉、泡打粉、糖、盐称重放入盆中，混合均匀。
步骤2/8 点击查看大图
倒入橄榄油后用双手搓面粉，将里面的大颗粒搓碎。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打散分两次加入面粉内，用刮刀搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
加入菲力斯大黄草莓果酱。
步骤5/8 点击查看大图
用刮刀整理成团，最后用手揉匀。烤箱160度预热10分钟左右。
步骤6/8 点击查看大图
面团擀成0.5cm的薄片。
步骤7/8 点击查看大图
用饼干模具压出图案。用叉子戳孔防止加热变形，表面刷上一层全蛋液。
最后一步点击查看大图
入烤箱烤12分钟左右金黄即可出炉。

小贴士

1 烤箱温度各有不同，请按自家烤箱调整温度和时间。 2 以上份量可以做出饼干30片左右。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-19

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