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独家西红柿鸡蛋打卤面的做法

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独家西红柿鸡蛋打卤面

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10-30分钟 | 配菜(中级)

西红柿四个

、

鸡蛋三个

、

面条

、

盐

、

番茄酱

、

油

、

清水

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西红柿洗净去皮切块，将鸡蛋打匀备用。
步骤2/5 点击查看大图
将打好的蛋液的三分之二（也就是两个鸡蛋）用来煎成鸡蛋皮，切条备用
步骤3/5 点击查看大图
炒西红柿，加入番茄酱两勺，加入清水少量，待加入的水烧沸加入剩下的蛋液。
步骤4/5 点击查看大图
在加入切好的鸡蛋皮，盐调味。收汁出锅。
最后一步点击查看大图
将面条煮熟，出锅用凉水拔一下，成入碗里浇之前做好的卤子既可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-19

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