蒜苔五花肉
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步骤1/5
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蒜苔切段，洗净备用。
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步骤2/5
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五花肉切片，用酱油，鸡精，盐，料酒，淀粉腌制 15分钟。
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步骤3/5
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热锅热油放入腌好的五花肉，炸至肉偏黄，有点脆。
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步骤4/5
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放入洗净的蒜苔，翻炒2分钟，然后加一小碗水没过蒜苔，随后再加入酱油，盐，(注:酱油里本身就含有盐，所以放盐的时候要适量少放一点。)然后用锅盖盖上，煮3-5分钟。有些人喜欢吃软的，所以煮五分钟差不多。
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最后一步
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出锅时放入鸡精，就大功告成啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-19
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