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布朗尼重芝士蛋糕的做法

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布朗尼重芝士蛋糕

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黑巧克力 36g

、

黄油 63g

、

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 30g

、

小核桃 50g

、

糖 60g

、

奶油乳酪 300g

、

鸡蛋 1个

、

糖 60g

、

淡奶油 60g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先准备好布朗尼的材料，
步骤2/12 点击查看大图
黄油和巧克力放一起镉水化开变成液体就好了。
步骤3/12 点击查看大图
加入糖粉拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
加入打散的鸡蛋，也只要轻轻拌匀就好了，然后放入低粉。在均匀搅拌
步骤5/12 点击查看大图
我是把小核桃打碎的、太大个人觉得口感不好。
步骤6/12 点击查看大图
很细腻把，直接在倒入刚才的面糊。
步骤7/12 点击查看大图
烤箱预热，180度，放入烤15分钟，我是用6寸磨具，下面包了锡纸。一会有用的，
步骤8/12 点击查看大图
芝士的材料准备好了，新入了个厨师机方便多啦。先把奶油奶酪放软，搅拌顺滑
步骤9/12 点击查看大图
按照步骤，依次放糖，放鸡蛋，放淡奶油。芝士糊做好啦，倒入刚才的布朗尼上面就好了，记得震震面糊。
步骤10/12 点击查看大图
烤箱160度，水浴法烤50分钟。冷却后冰箱放2小时后脱膜。
步骤11/12 点击查看大图
早上做下午可以下午茶啦
最后一步点击查看大图
处女作哈哈。不足请大家指教

小贴士

巧克力用的黑巧克力72%以上味道会浓郁。糖用糖粉细糖都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-19

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