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煎馒头片（剩馒头的华丽转身）的做法

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煎馒头片（剩馒头的华丽转身）

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昨晚出去吃饭，打包了几个老面馒头回家，早上起床，老公就已经做好了色香味俱全的炸馒头片儿，真心好吃！馒头浸泡在蛋液里表面炸得酥脆，再里面是被泡软的稀软口感，最里面是原始的馒头味～口感很丰富，营养也不错哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

老面馒头 2个

、

胡萝卜少许

、

葱花少许

、

盐少许

、

胡椒一点儿

、

白糖一点儿

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把剩馒头切片～鸡蛋打散，胡萝卜切细丁，葱切葱花
步骤2/5 点击查看大图
蛋液里加盐、胡椒、少许糖、加点水（全蛋液会太粘稠，加水弄稀点儿），把胡萝卜丁和葱花放进，一起搅匀后放馒头片浸泡，平底锅放油，中火，放泡好的馒头片。
步骤3/5 点击查看大图
中火转小火，两面翻转，把馒头片炸至表面金黄。注意不要炸糊。
步骤4/5 点击查看大图
将蛋液中剩下的胡萝卜丁放锅里过油，淋在炸好的馒头片上～
最后一步点击查看大图
泡上红茶，加柠檬片和蜂蜜，开吃！

小贴士

可以配一壶蜂蜜柠檬红茶，解油炸的油腻～完美早餐～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-19

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