山楂果脯
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烹饪步骤
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步骤1/4
山楂洗干净，用刀把山楂两端切掉，用筷子从山楂一端用力穿过去，山楂核就被去掉了。
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步骤2/4
去掉核的山楂放在清水中，加一勺盐（帮山楂固色），泡30分钟。
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步骤3/4
锅中放凉水，倒入山楂，中火开始煮，煮开后倒入30g糖，山楂煮到微微发胖就捞出来，时间不要太长，山楂会煮烂。
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最后一步
再把30g糖和山楂拌均匀，放微波炉高火转9-10分钟
小贴士
最后一步，我用的是玻璃碗，铺一层山楂撒一层糖。山楂不宜煮的太过，不然山楂会不成形，也不宜煮的时间过短，这样微波炉加热时会糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-19
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