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老虎眼的做法

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老虎眼

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30–60分钟 | 配菜(中级)

猪肉馅半斤

、

鸡蛋三个

、

盐适量

、

酱油能上色就行了

、

豆粉 50g

、

干馒头半个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
第一步先把鸡蛋煮熟，第二步把肉馅或好，加一个鸡蛋进去，豆粉和干馒头一起加入肉馅里，最后加点酱油上色！第三步就是用肉馅把煮熟的鸡蛋包裹在里面，放入油锅里面炸至定型，火不能太大。炸好之后放一边，准备一点豆瓣酱放入锅里炒香然后加水，放入炸好的肉团小火炖10分钟后捞出来，用刀把肉团对半分，
最后一步点击查看大图
最后一步就是勾芡！你们还可以配一点蔬菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-19

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