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美味的土豆炖四季豆的做法

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美味的土豆炖四季豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

五花肉 1条

、

四季豆 1斤

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

盐半勺

、

葱段 2根

、

姜丝若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
去皮，切块（我家做的是两个人的份量）
步骤2/9 点击查看大图
热锅,谁开后,倒入四季豆煮1，2分钟（可去除豆上的农药）焯水后, 用冷水冲冲～切断
步骤3/9 点击查看大图
把五花肉也焯水，去除肉骚味
步骤4/9 点击查看大图
热锅，倒入少量油，因为五花肉本来就自带油，哈～炒一炒，倒入生抽，老抽，糖，料酒
步骤5/9 点击查看大图
肉上色后，倒入四季豆翻炒
步骤6/9 点击查看大图
再倒入土豆翻炒一分钟后，撒上盐继续翻炒两三分钟
步骤7/9 点击查看大图
然后倒入清水，刚过材料即可～慢火炖，炖至收水就ok啦！
步骤8/9 点击查看大图
炖的时候，可尝味道，不够的可加点生抽（我家用的是李锦季的，味道比较正）～
最后一步
大功告成～卖相不咋滴，但味道超好的，一大锅都吃光光！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-19

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