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热乎乎一煲---青蒜海鲜煲菁选酱油试用菜谱的做法

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热乎乎一煲---青蒜海鲜煲菁选酱油试用菜谱

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瓦煲，广东叫煲子可以做煲仔饭，各式各样煲仔菜在以前没有各式各样锅时代，瓦煲是每家每户必需品，至今，在广东，每家也都会有，各式各样瓦煲。。之所以一直受大家喜欢，肯定有原因，什么原因，当然就是做的味道好啊想知道煲仔魅力，试试呗

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

鱿鱼 300G

、

虾仁 150G

、

青蒜 120G

、

青选酱油适量

、

柱候酱适量

、

料酒适量

、

豆豉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱿鱼焯水后，切成小块虾仁也焯水沥干水份
步骤2/9 点击查看大图
青蒜切寸段备用
步骤3/9 点击查看大图
调酱汁青选酱油，柱候酱加料酒调成酱汁备用
步骤4/9 点击查看大图
瓦煲烧热，加油放入豆豉煸香
步骤5/9 点击查看大图
加入青蒜头，继续煸出香味
步骤6/9 点击查看大图
放入鱿鱼与虾仁翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
倒入调制好的酱汁翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
把留下的青蒜尾也加入
最后一步点击查看大图
加盖大火煮一分钟就可以了

小贴士

煲仔煮菜，全程要大火，要快所有材料酱汁都要调配好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-18

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