热乎乎一煲---青蒜海鲜煲 菁选酱油试用菜谱
瓦煲,广东叫煲子 可以做煲仔饭,各式各样煲仔菜 在以前没有各式各样锅时代,瓦煲是每家每户必需品,至今,在广东,每家也都会有,各式各样瓦煲。。之所以一直受大家喜欢,肯定有原因,什么原因,当然就是做的味道好啊 想知道煲仔魅力,试试呗
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步骤1/9
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鱿鱼焯水后,切成小块虾仁也焯水沥干水份
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步骤2/9
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青蒜切寸段备用
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步骤3/9
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调酱汁青选酱油,柱候酱加料酒调成酱汁备用
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步骤4/9
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瓦煲烧热,加油放入豆豉煸香
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步骤5/9
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加入青蒜头,继续煸出香味
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步骤6/9
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放入鱿鱼与虾仁翻炒均匀
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步骤7/9
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倒入调制好的酱汁翻炒均匀
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步骤8/9
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把留下的青蒜尾也加入
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最后一步
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加盖大火煮一分钟就可以了
煲仔煮菜,全程要大火,要快
所有材料酱汁都要调配好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-18
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