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椰奶冻的做法

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椰奶冻

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1小时以上 | 切墩(初级)

鲜牛奶

、

淡奶油

、

椰浆

、

吉利丁片

、

椰蓉

、

细砂糖

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料，淡奶油用量是鲜牛奶的一半，2勺椰浆，2片吉利丁片用冷水泡软。
步骤2/4 点击查看大图
将淡奶油、椰浆、细砂糖加入牛奶中隔水加热约3分钟，搅拌至糖融化。
步骤3/4 点击查看大图
放入泡软的吉利丁片搅拌至融化，倒入容器中（铺垫保鲜膜便于脱离），放入冰箱冷藏约1小时使凝固。
最后一步点击查看大图
凝固后取出切成小方块沾满椰蓉即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-18

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