肉松
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步骤1/13
把猪肉切成厚一两厘米的片状，氽水去血水。入锅，加入开水，生姜两三片，倒入小半勺料酒去腥，闷煮40分钟左右
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步骤2/13
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捞出，汤水倒掉不在需要
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步骤3/13
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放入保鲜袋用擀面杖或者杯子（我就是用的杯子）擀碎
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步骤4/13
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我无能为力了，就这样吧
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步骤5/13
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取小块揉搓
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步骤6/13
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用拇指食指中指
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步骤7/13
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揉成这样的圆形
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步骤8/13
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再打开，就很细了
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步骤9/13
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最终成果出来了，有木有很细的感觉
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步骤10/13
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放锅里，中火翻炒，5分钟左右改小火
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步骤11/13
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我炒了5分钟左右成了这样，颜色好看起来了
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步骤12/13
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前后一共合起来就10分钟左右，就差不多了
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最后一步
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出锅了，虽然丑了点，但胜在是自己做的，宝宝吃的放心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-18
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