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朗姆酒花茶奶香花卷

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很喜欢庄祖宜对于做饭的理解,不必拘泥于菜谱所说的配料和克数,可以凭你自己的喜好来搭配,于是为了消化冰箱里保质期很短的鲜奶,我做了水果朗姆酒鲜奶刀切馒头&花卷。浓浓的奶香和淡淡花果香
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

鲜奶和朗姆酒花茶分别和面,并加入适量的糖,少许盐,酵母粉,揉好后两团分别放在两个容器内,等发酵好后,分别擀平,中间摸油叠加,卷成长条,切成等份的小剂子,两个小剂子叠加,用筷子压出楞,拉长卷起,卷720度搭头捏紧,花卷即可成型,或者直接刀切也很漂亮。成型后的花卷静置再醒发10分钟,上笼蒸20分钟,香甜好吃又好看的花卷出锅啦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-10-18

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