完胜麦当劳/麦辣鸡腿汉堡
浏览 78471 · 收藏 861 · 学做 10
想吃汉堡,外面的不放心,也懒得出门。 在家就可以做,一点都不难。完胜麦当劳的麦辣鸡腿汉堡,想学的一起来
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
200g
、
低筋面粉
50g
、
盐
1/4小勺
、
细砂糖
35g
、
全蛋液
35g
、
清水
120ml
、
酵母
3g
、
黄油
20g
、
芝麻
30g
、
鸡蛋液
50g
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
除了黄油,所有材料放一起揉20分钟左右再加黄油继续揉至面团出薄膜为止。
-
步骤2/15
点击查看大图
出这样的手套膜就可以了,这个阶段的面团较软,很好分辨。
-
步骤3/15
点击查看大图
面团放一个盘子里,盖上保鲜膜室温发酵一个小时左右至面团变两倍大
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2014-10-18
换个做法
鸡腿汉堡的相关分类
鸡腿汉堡的相关推荐
-
风干牛肉干
526561人看过 -
椰汁千层马蹄糕
4522165人看过 -
枣泥蛋糕
447300人看过 -
椰蓉奶冻(牛奶小方)-消耗牛奶好方法
2514022人看过 -
#十二道锋味复刻#——入口即化的棉花蛋糕
7506214人看过 -
熊大米饭#爱的味道#
60777人看过 -
梦幻蛋白曲奇Meringue Cookies
164187人看过 -
葱油饼
11309049人看过 -
卡仕达酱泡芙
707634人看过 -
宝宝辅食之萌萌兔饭团
29784人看过 -
葱香咸味曲奇
693268人看过 -
玫瑰苹果塔
614252人看过