剁椒金针菇 ---豆果菁选酱油试用之三
餐厅点菜率极高的一道菜,好看,下饭,最主要好吃!
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步骤1/10
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金针菇洗净控干水。
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步骤2/10
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剪掉金针菇根部。
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步骤3/10
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放入盘中,上面铺上剁辣椒。
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步骤4/10
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蒸锅放水烧开,放入金针菇,蒸八分钟。
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步骤5/10
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在蒸金针菇的时候小葱洗净,切小段
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步骤6/10
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金针菇蒸好后倒掉水。
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葱花放到盘中。
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步骤8/10
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油烧热浇到葱上,逼出香味。
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步骤9/10
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稍冷后,倒上少量菁选酱油。
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最后一步
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撰写制作步骤
1有一定要烧热,浇到葱花上,才有香味出来。
2蒸的多出来的水一定要倒掉,要不湿漉漉的。
3美味提升,也可以在蒸金针菇的同时放入粉丝同蒸。
4剁椒有咸味,放酱油油不要放多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-17
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