剁椒金针菇 ---豆果菁选酱油试用之三
餐厅点菜率极高的一道菜，好看，下饭，最主要好吃！
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步骤1/10
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金针菇洗净控干水。
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步骤2/10
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剪掉金针菇根部。
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步骤3/10
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放入盘中，上面铺上剁辣椒。
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步骤4/10
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蒸锅放水烧开，放入金针菇，蒸八分钟。
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步骤5/10
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在蒸金针菇的时候小葱洗净，切小段
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步骤6/10
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金针菇蒸好后倒掉水。
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葱花放到盘中。
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步骤8/10
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油烧热浇到葱上，逼出香味。
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步骤9/10
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稍冷后，倒上少量菁选酱油。
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最后一步
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撰写制作步骤
1有一定要烧热，浇到葱花上，才有香味出来。
2蒸的多出来的水一定要倒掉，要不湿漉漉的。
3美味提升，也可以在蒸金针菇的同时放入粉丝同蒸。
4剁椒有咸味，放酱油油不要放多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-17
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