超简单原味戚风蛋糕
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步骤1/9
准备好材料
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步骤2/9
蛋白和蛋黄分开，
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步骤3/9
打发蛋白，糖分三次放入蛋白打发！
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步骤4/9
蛋黄加糖拌匀，加入牛奶，玉米油
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步骤5/9
面粉过筛！用上下翻拌拌匀！面粉不能起筋
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步骤6/9
加入三分之一的蛋白到蛋黄里，上下翻拌均匀！注意不要转圈！不然蛋白会消泡的
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步骤7/9
把拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中！拌好放入模具中
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步骤8/9
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烤箱预热150℃，烤40分钟，蛋糕爬升很漂亮哈
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最后一步
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可以了，很松软！很香哈！
没有买到塔塔粉所以没加！本来加醋也可以的。我家的醋被宝宝打烂了。我就都没加了。图片忘拍了。蛋白打好点就好了，拌的时候快速拌好不要消泡就会爬升的很漂亮的哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-17
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