纯纯的红烧肉简易少油版——妈妈的味道
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背井离乡,妈妈最放心不下的就是我吃不好,所以想尽一切办法把家乡菜的简易做法教给我,恨不得一夜培养个大厨。可惜我太机智聪慧了试烧了几次都还算成功,妈妈再也不担心我饿肚子了,妈妈应该会担心我减肥问题了哈。虽然这个红烧肉不花哨,但吃起来也够味啦,只需要一点耐心,且听我娓娓道来……
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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五花肉切块,洗干净。
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步骤2/5
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热锅,直接下锅翻炒(不用加油)至变焦黄色出油,约6成熟。肉没有提前汆过,所以建议多炒一会儿。
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步骤3/5
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依次加入料酒,炒,老抽,炒,生抽,炒,糖,再炒。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-10-17
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