爆炒鳝鱼
-
步骤1/5
点击查看大图
葱姜蒜小辣椒切片，香菜葱，辣椒切段，鳝鱼切段，记得用开水烫一下把身上的尿液冲掉。
-
步骤2/5
点击查看大图
料酒，豆瓣酱，老抽，味达美，花椒
-
步骤3/5
点击查看大图
先放油，热锅以后放鳝鱼段，煸炒半熟之后捞出，备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
放葱姜蒜小辣椒花椒，在放豆瓣酱老抽味达美，煸炒出香味，在放些蒜姜，然后放鳝鱼段，切记不能干锅，可当少许热水，有小火转大火在转小火十分钟左右即可品尝味道。
-
最后一步
点击查看大图
根据自己口味了在放其他作料，如果感觉良好，放入辣椒翻炒几下，放点香菜葱叶即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-17
爆炒鳝鱼的相关分类
爆炒鳝鱼的相关推荐
-
辣子鸡丁
25370570人看过 -
上海菜饭
346412人看过 -
爆炒鳝鱼片
23467人看过 -
【老妈制造】酱肉丁包子（教您发面，绝不塌皮）细节图
1825450人看过 -
小苏打蒸馒头
938039人看过 -
东北饭包
1495457人看过 -
#美食新势力#辣椒擂皮蛋
546003人看过 -
山药鸽子汤
286982人看过 -
韭菜鸡蛋盒
86919人看过 -
#换着花样吃早餐#山药糯米饼
5715308人看过 -
#入秋滋补正当时#板栗烧甲鱼
194012人看过 -
红烧甲鱼
1026845人看过
