爆炒鳝鱼
-
步骤1/5
点击查看大图
葱姜蒜小辣椒切片，香菜葱，辣椒切段，鳝鱼切段，记得用开水烫一下把身上的尿液冲掉。
-
步骤2/5
点击查看大图
料酒，豆瓣酱，老抽，味达美，花椒
-
步骤3/5
点击查看大图
先放油，热锅以后放鳝鱼段，煸炒半熟之后捞出，备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
放葱姜蒜小辣椒花椒，在放豆瓣酱老抽味达美，煸炒出香味，在放些蒜姜，然后放鳝鱼段，切记不能干锅，可当少许热水，有小火转大火在转小火十分钟左右即可品尝味道。
-
最后一步
点击查看大图
根据自己口味了在放其他作料，如果感觉良好，放入辣椒翻炒几下，放点香菜葱叶即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-17
爆炒鳝鱼的相关分类
爆炒鳝鱼的相关推荐
-
纯手工彩色面条
208614人看过 -
香辣劲爽的水煮肉片超鲜嫩秘法【家乐上菜，家常有味】
22907081人看过 -
酸辣土豆丝
40647486人看过 -
上手会的十全大补榴莲虫草花鸽子汤
15054人看过 -
糖醋白菜（包菜）
552360人看过 -
彩色蔬菜营养面条
13509人看过 -
广东的一道降火,补钙名粥------瑶柱咸骨粥
980325人看过 -
龙骨冬瓜白菜汤
88979人看过 -
#我的女神“饭”儿#西红柿煎蛋菠菜面
99467人看过 -
芹菜粥
31779人看过 -
咸肉菜饭
506969人看过 -
东北饭包
1495973人看过
