茄汁毛豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
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番茄和毛豆分别洗净，毛豆剥壳并去衣。
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步骤2/4
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在番茄表皮上划十字，放入开水锅中烫一下，去皮非常容易；将番茄切成小丁。
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步骤3/4
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锅中放一点点食用油，倒入番茄丁，炒成酱状，加糖和水。
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最后一步
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番茄酱翻匀，倒入毛豆，小火煮20分钟左右即可（注意不要烧干）再根据情况放少许盐调味（用大拇指和食指捏几粒就成）。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-17
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