雄鱼头烧豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/5
把鱼头洗干净，干辣椒切碎，蒜切片，姜拍松了切末
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步骤2/5
稍微煎一下鱼头，放入料酒，盐，酱油，水稍微焖一下，添出来
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步骤3/5
洗干净锅，放油，煎一下豆腐，煎成淡黄色
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步骤4/5
把鱼头倒下去，加盐，酱油，料酒，干辣椒，水，胡椒粉，生姜，大蒜一起煮，焖煮20多分钟，一定要煮透.
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最后一步
湿淀粉勾稀稀的芡，洒上葱段和少许红辣椒丝儿做装饰。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-17
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