蚝油生菜
生菜300克,色拉油2汤匙,蚝油2汤匙,生抽水1汤匙,水淀粉3汤匙(稀薄些),盐少许,蒜末少许,干辣椒少许
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步骤1/6
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生菜清洗干净掰开,每片对半撕开,较大的叶片可以再撕一下。
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步骤2/6
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锅中放水,加少许盐和几滴油,烧开后,放入生菜,烫一下,立刻捞起控水。
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步骤3/6
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生菜码盘,准备调料,蒜籽切成碎末备用。
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步骤4/6
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用少许色拉油将蒜末爆香,加入蚝油和生抽。
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步骤5/6
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加入干辣椒,淋入稀薄的水淀粉。
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最后一步
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料汁烧开后,淋在生菜上即可。
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发布于 2014-10-17
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