冬瓜排骨汤
对于较真儿克数的姐妹们就不要去看我的配料表了,因为我 我实在没什么概念的哈…这道菜完全是抄袭老妈的…因为觉得味道不错。PS:排骨老妈用的腔骨,因为小排前几天被我偷吃了…不过做出来味道不错
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步骤1/4
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排骨入水撇去血沫,捞出备用
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步骤2/4
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在煮排骨的同时切冬瓜…我实在不会切菜,所以各位看官就将就看吧
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步骤3/4
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另起锅做热水放入排骨,我妈妈是热水入锅的,十五分钟以后放入冬瓜…煮半小时到四十分钟,妈妈放了少许黄酒,少许醋。真的只是一点点醋,两片姜,一小颗葱,还有花椒…
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最后一步
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最后临出锅放盐和香菜…因为妈妈说不喜欢清汤所以多炖了一会儿…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-17
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