【菁选酱油试用】麻油芥蓝牛肉
一道菜肴是否美味，调味品也起了很大的作用。好的调味品能突出衬托出食材的鲜美而又不抢食材的味道。 齁咸齁咸的调味品既不美味对人体的健康也不利。崇尚健康的今天，口味更复合型的调味品更受人们的喜爱。 菁选酱油，非转基因酿造，口感咸中带略微的甜，既能调味又能增加菜肴的鲜度。
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步骤1/8
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牛肉切条，加入胡椒粉，蛋白，
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步骤2/8
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加入菁选酱油，拌匀腌制
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步骤3/8
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芥蓝洗净
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步骤4/8
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锅中放入水，水开后，加入盐，油，放入芥蓝焯一下
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步骤5/8
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取出芥蓝，加少许菁选酱油调味
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步骤6/8
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锅热后，放入麻油，麻油烧到六成热，放入牛肉翻炒
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步骤7/8
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加入红椒，牛肉变色即可。
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最后一步
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取出牛肉放在芥蓝上面，即可。
1.焯青菜时，水中放盐可以减少维生素的流失。加些油，能保持蔬菜颜色的靓丽。
2.牛肉不宜煸炒时间过长，影响口感。
3.炒牛肉，油温不宜太高，口感更嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-17
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