幸福像花儿一样之花形面包
推荐理由：外形漂亮、色泽诱人、口感松软、内馅香甜。
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步骤1/11
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准备食材。
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将高筋面粉、砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中，选择和面按钮，揉至面团表面光滑（大概二十分钟左右）。
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步骤3/11
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将黄油放入面包机内。揉至黄油充分吸收，面团可以拉出薄膜。
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步骤4/11
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面团第一次发酵，发酵至原体积的两倍大。
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步骤5/11
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将面团从面包机中取出，用拳头按压面团以排出气体。
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步骤6/11
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将面团分成八个份量大小一样的小面团（每个面团大概重65克左右）。然后用棉布覆盖，静置15分钟左右。
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步骤7/11
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将小面团擀成8cm*15cm的长方形面皮。
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步骤8/11
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取适量的红豆沙搓成15cm长的条，放在面皮上，把面皮由一边卷起。然后用刮刀在另一边，切成间隔一样宽的小条，如图所示。
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步骤9/11
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把切好的小条，一条一条的卷在整根面条上，如图所示。
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步骤10/11
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把整个面条首尾相接，粘在一起，形成面圈的样子放在烤盘中进行第二次发酵，发酵至原体积的两倍大。
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最后一步
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将发酵好的面包整盘放入预热好的烤箱，上下火、170度、烤15分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-17
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