糍饭团
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步骤1/5
提前将糯米和糙米洗干净,浸泡过夜。
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步骤2/5
在蒸笼上铺蒸笼布,将浸泡一夜的米隔水上笼蒸20-25分钟,蒸好后不要马上打开,再焖几分钟
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步骤3/5
趁着蒸米的空档准备一下其它材料,在锅中放很少量的油将油条煎到脆(约一分半钟就OK了),取出放凉切碎;萝卜干切碎
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步骤4/5
拿出做寿司的卷帘,铺一张保鲜袋(比膜好用,用饭勺将米饭均匀放在保鲜袋上,撒上肉松、油条碎、萝卜干、鸭蛋用刀对半切开,用勺子均匀撒上。
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最后一步
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开始卷吧,就像卷寿司一样,要注意两边会漏出来,用擀面杖在两头捣实就可以了。切开装盘,配上豆浆,营养又好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-17
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