花蛤苦瓜汤
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朋友家吃的 觉得很清淡
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烹饪步骤
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步骤1/4
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花蛤用盐水吐砂
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步骤2/4
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苦瓜切片 蒜瓣切片
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步骤3/4
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因为忘记拍照 只能上传这张了，锅中放油 入花蛤炒，放入蒜 炒至花蛤张口，多烧一会 此时未张口的花蛤可能就是死的 ，要把死的挑出 放入适量水 放入苦瓜 盐 大火烧开后 小火滚一会儿
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最后一步
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放入鸡精调味 出锅
小贴士
花蛤买回来要用盐水吐砂 苦瓜适量 否则汤会苦，也可用丝瓜代替苦瓜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-17
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